aruzuya göre kuru biber (minik kesilerek kurutulmuş biberlerden kullandım)
1 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı yoğurt
zeytinyağı(baharatlı)
tuz
sevgili blogcanlarım hatırlarsanız kış hazırlıkları yaparken minik kesilmiş ve kurutulmuş biberlerde hazırlamıştım.eşimle nişanlıyken konya dan göndermişlerdi bu kuru biberlerden
bizde bilmiyoruz bunlar nasıl yapılır derken tarif gecikmeden geldi
o zamanlardan kaldı aklımda bende yazın kurutmuştum
değişik bir alternatif oldu bizim için
öncelikle biberleri yaklaşık yarım saat kadar bol suda haşladım
yumuşayınca kevgir yardımı ile alıp sarımsaklı yoğurt döktüm
üzerinede renk vermesi açısından baharatlı zeytinyağı döktüm
siz kırmızı pul biberden yağda yakabilirsiniz
afiyetler olsun...
mımmm..nefis bir lezzet olmuş,ellerine sağlık..Yazın yaptığımız hazırlıklar,kışın ne güzel mutfağımıza kolaylıklar getiriyor..
YanıtlaSilçok sağol nurşen ablacığım
Silkışın hep aynı şeyleri tüketmek zorunda da kalmıyoruzD:
harika görünüyor...
YanıtlaSilyoğurtlu herşeyi seviyorum :))
ellerine sağlık canım.........
sağol şirineciğim
Silkuru haşlamasını severek tüketenlerdenim ben de eline sağlık güzel görünüyor
YanıtlaSilsağol canım çok teşekkürler
SilBazen pazardan o hormonlu sebzeleri alanlar eee ne yicez diyorlar ya işte alternatif bunlar işte böyle güzel tarifler ne güne kaldı ben çok severem kurutulmuş biber patlıcan birde yoğurt oldu mu ekmeği ban ban ye eline sağlık canım
YanıtlaSilsağol kardelen ablacığım
Silaynı fikirdeyim seninle
Ellerine sağlık,harika bir fikir,kuru biber zaten çok güzel,bir de işin içine sarmısak girince süper olmuştur:)
YanıtlaSilsağol tubacığım
Silkuru biberin bu kadar güzel olabileceği aklıma gelmezdi
inan ilk yediğimde çok önyargılı yaklaşmıştım ama sonra çok beğendim alıştım
offf nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilçok sağol canım teşekkürler
SilFArklı bir alterrnatif olmuş bende kuru domates var onlada olur heralde dimi
YanıtlaSilvalla canımcım kuru domatesle hiç bu şekilde denemedim ama olur herhalde
Silelinize sağlık nefis olmuşş :)
YanıtlaSilbanada beklerim takiçin olursanızda sevinirim bol bol görüşwlim sevgiler :)
http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/
güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim
YanıtlaSil